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Un procédé de séchage de base pour sécher les kakis
I. Sélection des matières premières et prétraitement 1. Sélection des matières premières Variétés : Choisir des variétés à chair ferme, à forte teneur en sucre (≥ 14 %), à fruit régulier et exempt de parasites et de maladies. Maturité : Un taux de maturité de 80 %, le fruit est jaune orangé et la chair est ferme. Surmûr...En savoir plus -
Processus de séchage croustillant du bœuf
Matières premières requises : Choisissez une cuisse ou un filet de bœuf (teneur en gras ≤ 5 %), une viande ferme et sans fascia. (On peut également utiliser de la poitrine de porc.) Épaisseur de tranche : 2 à 4 mm (une épaisseur trop importante altère le croustillant, une épaisseur trop fine le fragilise). Procédé breveté : Coupez la viande après congélation à -20 °C pour une épaisseur uniforme.En savoir plus -
Technologie de traitement des tranches d'ail déshydratées
L'ail est une plante du genre Allium, de la famille des Liliacées. Ses bourgeons, ses tiges florales et ses bulbes sont comestibles. L'ail est riche en alliine. Sous l'action de l'alliinase, il produit un sulfure volatil, l'allicine, qui a un goût épicé particulier, peut stimuler l'appétit et possède des propriétés antibactériennes et bactéricides.En savoir plus -
Équipement de séchage des haricots
Dans l'industrie de la transformation des fèves, le séchage est une étape cruciale qui influence directement la qualité, la durée de conservation et la valeur marchande finale des fèves. Grâce aux progrès technologiques constants, les équipements de séchage modernes offrent des solutions efficaces et fiables pour le séchage des fèves.En savoir plus -
Sécher les grains de café avec un séchoir
I. Préparation 1. Sélection des grains de café verts : Éliminez soigneusement les grains abîmés et les impuretés afin de garantir la qualité des grains, qui influencent considérablement leur saveur finale. Par exemple, des grains ratatinés et décolorés peuvent altérer la qualité globale du café.En savoir plus -
Séchoir à tambour pour le séchage des noix
L'alliance parfaite de l'efficacité et de la qualité I. Introduction. Les noix, fruit à coque nutritif, sont largement utilisées dans l'industrie agroalimentaire et des produits de santé. Le séchage est une étape cruciale de leur transformation, affectant directement la qualité et la durée de conservation des noix.En savoir plus -
Sécher les nouilles à l'aide d'un séchoir
Au quotidien, sécher les nouilles est un moyen efficace de les conserver et de prolonger leur durée de conservation. Un séchoir permet d'éliminer rapidement et efficacement l'humidité des nouilles, les rendant suffisamment sèches pour un stockage optimal. Voici une introduction détaillée à l'utilisation d'un séchoir…En savoir plus -
Kiwis séchés :
Dans le monde merveilleux des fruits, le kiwi est un véritable joyau vert, apprécié pour sa saveur unique et ses riches nutriments. Soigneusement séché, il conserve non seulement le charme du fruit frais, mais présente également de nombreux avantages uniques…En savoir plus -
Un séchoir pour sécher la viande
I. Préparation 1. Choisir une viande adaptée : Il est recommandé de choisir du bœuf ou du porc frais, de préférence maigre. Une viande trop grasse affectera le goût et la durée de conservation de la viande séchée. Couper la viande en fines tranches uniformes d'environ 0,3 à 0,5 cm d'épaisseur.En savoir plus -
L'efficacité des chrysanthèmes séchés
Ⅰ. Valeurs médicinales 1. Dissipation du vent et de la chaleur : Les chrysanthèmes séchés sont de nature légèrement froide et peuvent efficacement dissiper les agents pathogènes exogènes du vent et de la chaleur. Lorsque le corps humain est attaqué par le vent et la chaleur, des symptômes tels que fièvre, maux de tête et toux sont causés par un rhume…En savoir plus -
Pourquoi mange-t-on des fraises séchées ?
• Riche apport nutritionnel : Les fraises séchées regorgent de nutriments tels que la vitamine C, la vitamine E, le carotène, les fibres alimentaires et les minéraux comme le potassium, le magnésium et le fer. La vitamine C renforce le système immunitaire et stimule la synthèse du collagène. Les fibres alimentaires…En savoir plus -
Bienvenue aux clients birmans pour visiter notre usine
Ils nous ont rendu visite pour vérifier le brûleur à biomasse et le connecter à leur équipement de séchage.En savoir plus
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