Longan séché également appelé longan séché, c'est-à-dire de la viande longue séchée, à l'heure actuelle, Longan n'est pas seulement comme une collation à manger, mais peut également être transformée en beaucoup de plats délicieux, plus lourd est, il a une valeur médicinale élevée, mange souvent des effets séchés longan: Qi tonifiant, améliore la mémoire, la rate appétissante et d'autres effets.
LonganséchoirPart de processus:
1. Démarrez leDrapeau occidentalséchoir de pompe à chaleur à énergie air, régler la température à environ 60 ℃ et régler le temps de séchage à 4 heures. C'est le moment où la pulpe Longan est déshumidifiée en grande quantité, et la couleur devient lentement en jaune doré.
2. Après l'initialeséchage, retirez la pulpe Longan de la sécheuse et refroidissez-la pendant quelques heures pour évaporer l'humidité de la pulpe Longan à la surface, puis séchez-la pour la deuxième fois.
3. Mettez le longan dans le séchoir de pompe à chaleur, réglez la température à 50 ℃ et réglez le temps à 3 heures. À l'heure actuelle, l'humidité évaporée de la pulpe Longan à la surface est rapidement séchée, puis elle est lentement séchée et déshumidifiée.
4. Baisser la température du sèche-linge à 45 ℃ et régler leséchagetemps à 1 à 2 heures. À l'heure actuelle, l'humidité restante dans la pulpe Longan est retirée. Dans le même temps, le séchage à basse température peut taper le parfum de la pulpe longan elle-même. Jusqu'à présent, le séchage est terminé.
Comment juger que le longan est séché? Il est préférable de cuire le longan jusqu'à ce que la tige des fruits longan tombe avec une légère poussée du doigt. À cette époque, la chair est finement froissée, brun foncé et la surface est sèche; mordre le noyau des fruits avec les dents, il est très facile à casser et il est très cassant, et la section transversale est gris.
Heure du poste: 16 août-2024
