Pending nouilles séchées parSéchoir de pompe à chaleur du drapeau occidental, non seulement la qualité des nouilles suspendues a été considérablement améliorée, il n'y aura pas le phénomène des nouilles suspendues cassées et raccourcira le temps de séchage, réduira les coûts d'exploitation de la salle de séchage.
Le séchage des nouilles suspendues est différente de la ponte de séchage des nouilles de pâte. Les nouilles suspendues doivent être sèches et son processus de séchage est également différent. La suspension de nouilles dans le processus de séchage, comme l'utilisation de la solarisation traditionnelle entraînera une poussière, il est difficile d'améliorer. Certains processus de séchage sont sujets au problème des nouilles cassées.
Les raisons spécifiques sont les suivantes:
Premièrement, la température de séchage des nouilles doit être comprise entre 25 ℃ ~ 50 ℃, car les nouilles humides elle-même ont une grande teneur en eau, et la forme du mince, donc subir un processus de réchauffement et de mise en forme et de refroidissement lent, il faudra un temps de séchage de 4 à 5 heures, et si la pré-température est trop rapide, il faudra trop rapidement.
Deuxièmement, la conception des conduits d'air est déraisonnable, comme la conception des conduits d'air est déraisonnable, le volume du vent n'est pas uniforme, elle entraînera une partie des nouilles séchées, et l'autre partie des nouilles loin du séchage du vent n'est pas plus rapide, il y aura une rupture de rupture.
Troisièmement, les nouilles ont été déraisonnables, en général, afin de réduire l'inégalité du volume d'air de chaque position, la nécessité de contrôler artificiellement l'air chaud, comme la prévention du déflecteur, les canaux réservés, etc. Comme les nouilles suspendues et pas suffisamment d'espace réservé pour le flux d'air chaud, la même chose entraînera un volume d'air insuffisant et la situation des nouilles brisées.
Par conséquent, le séchoir de pompe à chaleur du drapeau occidental adopte une méthode de séchage à quatre étages pour fournir un contrôle raisonnable de la température et de l'humidité.
Étape I: Air froid pour régler la forme.
À ce stade, l'humidité des nouilles humides est de l'eau libre, facile à éliminer par évaporation. Cette étape du processus de séchage est réglée à une température plus basse, pas de chauffage, renforcez le flux d'air vers une grande quantité d'air sec pour favoriser la déshumidification des nouilles, de sorte que la forme des nouilles est initialement fixée pour éliminer l'humidité de la surface, la température de séchage d'environ 26 ℃, l'humidité se situe entre 55 et 65%, le temps est d'environ 30 minutes;
Étape ⅱ: Préservation et transpiration de l'humidité.
Cette étape est principalement la diffusion de l'humidité, renforce la ventilation, la température augmente progressivement, pas trop "se précipiter", pour faire de la température un gradient, tout en maintenant une certaine humidité, un temps d'environ 40 minutes, la température est d'environ 35 ℃, l'humidité dans le 75 à 85%;
Étape ⅲ: température et humidité.
Cette étape à travers le stade de préservation et de transpiration de l'humidité doit être encore réchauffante, une réduction appropriée de l'humidité, de sorte que les nouilles suspendues à haute température et à faible humidité en temps opportun pour s'évaporer de l'état, le temps est d'environ 90 minutes, la température de séchage de 35 ~ 45 ℃, l'humidité à environ 65%;
Étapes ⅳ: refroidissement et dissipation de chaleur.
La majeure partie de l'eau à ce stade des nouilles suspendues a été supprimée, l'organisation est essentiellement fixe. À l'heure actuelle, il est nécessaire de réduire lentement l'humidité des nouilles suspendues elle-même et de continuer à éliminer une petite partie de l'eau pour répondre aux exigences de la teneur en eau du produit, temps d'environ 90 minutes, la température est d'environ 26 ~ 30 ℃, l'humidité est de 55%. En même temps, dans la salle de séchage sur les côtés gauche et droite et au milieu de la pièce pour réserver suffisamment d'espace, ne placez pas le matériau, pour vous assurer que le volume d'air à l'extrémité du conduit d'air.
En utilisant le séchoir de pâtes à pompe à chaleur du drapeau occidental, le temps de séchage est raccourci, le coût de fonctionnement de la salle de séchage est réduit et la qualité des nouilles / pâtes est considérablement améliorée. De plus, le système de séchoir à pompe à chaleur de Western Flag fonctionne intelligemment et n'a pas besoin d'une personne pour en surveiller.
Heure du poste: 30-2024 mai
