Le champignon, également connu sous le nom de Yun Er et Sang er, est une importante bactérie comestible dans mon pays. Il a un large éventail de distribution naturelle et de culture artificielle. La texture des champignons est douce, le goût est tendre, le goût est délicieux, la saveur est spéciale et elle est riche en protéines, en graisse, en sucre et une variété de vitamines et de minéraux. Il a une valeur nutritionnelle élevée. Les nutritionnistes modernes les louent comme «le stérilisateur des végétariens», la valeur nutritionnelle des champignons est comparable à la nourriture pour animaux, qui est extrêmement riche en fer et en vitamines.
Référence du processus de séchage des champignons noirsséchoir.
1. Lavez le champignon noir fraîchement cuit avec de l'eau et placez le champignon noir dans l'assiette.
2. Préchauffer le sèche-linge pour chauffer à environ 50 ° C-55 ° C, refroidir la température et décharger uniformément le champignon noir déchargé sur le sèche-linge du sèche-linge;
3. Réglez la température des champignons noirs qui séchaient à 35 à 40 ° C. Une fois le champignon noir sèche etchauffer, la surface de la surface est évaporée en grande quantité. À l'heure actuelle, la fonction d'échappement du sèche-linge est activée; , 4 dernières heures;
4. À partir de 26 ° C, les données de contrôle de montage de montage intelligentes du PLC du sèche-linge sont d'environ 3 à 4 ℃ par heure, et la fonction d'échappement est d'environ 10% de l'humidité relative de l'air, qui est maintenue pendant 5 à 8 heures; La température monte à 50 à 50 maintenir l'état de température constante à ° C, de sorte que la position du champignon noir supérieur et inférieur est cohérente;
5. Après 5 à 8 heures de température constante, la température augmente à 55 ° C-60 ° C après 5 à 8 heures; Lorsque le champignon noir est séché pour 80%, retirez le tamis de séchage et séchez-le pendant 2 heures. Après que tout le champignon noir soit sec, il se termine.
L'utilisation de l'énergie aériennepompe à chaleurLe sèche-parole en bois doit contrôler la température. La température est trop élevée pour se casser ou se casser, affectant l'apparence; La température est trop basse et il est facile à pourrir. L'accent est mis sur le réglage des couleurs pour assurer l'apparence, la plénitude et l'eau composée du produit fini. En général, le choix du matériau du plateau de la salle séchée aux champignons et du sèche-linge est essentiel pour cuisiner des champignons noirs de haute qualité.
Précautions
Étant donné que la sécheresse cible du champignon, la taille de la maison de séchage et la voie de la ventilation sont différentes, le processus de séchage spécifique doit être appliqué de manière flexible en fonction des conditions spécifiques. Maître le processus de séchage des champignons et les détails, ainsi que pour faire attention à la lumière et légèrement mis.
Heure du poste: août-02-2024
