La saucisse est un aliment commun dans le sud de la Chine. Les saucisses traditionnelles sont faites en injectant du porc dans des boîtiers fabriqués à partir d'intestins d'animaux, puis en les séchant naturellement, ou en les séchant avec de l'air chaud pour améliorer l'efficacité de la production. La saucisse peut non seulement être consommée seule, mais aussi l'un des ingrédients pour faire d'autres plats.
Par rapport à d'autres nouveaux aliments, le plus grand avantage de la saucisse est qu'il peut être stocké pendant longtemps. La clé est qu'après avoir fait la saucisse, elle sera séchée dans une certaine mesure. Il existe deux méthodes de séchage à l'air, l'une est à sécher à l'air, et l'autre est d'utiliser une salle de séchage de saucisse pour le séchage. Le séchage à l'air traditionnel nécessite d'ajouter une grande quantité de sel aux matières premières afin de stocker la saucisse pendant longtemps. Cependant, la saucisse séchée dans la salle de séchage des saucisses peut être stockée pendant longtemps sans ajouter trop de sel, ce qui répond aux besoins de santé du public. La méthode de séchage à basse température utilisée dans la salle de réfrigérant de la saucisse du drapeau occidental est proche du séchage naturel. Les saucisses séchées ont une bonne qualité et une bonne couleur. Il ne se déformera pas, ne se fissure pas, ne décolorera pas, ne se détériorera pas ou ne s'oxydera pas pendant le processus de séchage. Il a de bonnes propriétés de réhydratation après séchage, moins de perte de nutriments et une longue période de stockage. Il est plus efficace que les autres équipements de séchage traditionnels pour protéger la couleur, l'arôme, le goût, la forme individuelle et les ingrédients actifs du produit séché.
Avantages de la salle de séchage du réfrigérant de saucisse du drapeau occidental Salle:
1. Il peut simuler la température et l'humidité requises par le produit pour le séchage, et le chauffage est uniforme. Il utilise des principes scientifiques et technologiques plus avancés pour fournir un environnement de séchage et des paramètres plus appropriés pour la saucisse, garantissant que la teinte, le goût et la qualité de la saucisse séchée répondent aux exigences plus élevées.
2. L'environnement de production est hygiénique et il n'y a pas de gaz déchet, d'eaux usées ou de résidus de déchets déchargés pendant le fonctionnement de l'équipement.
3. Économisez les coûts de main-d'œuvre et ne nécessite pas de garde manuelle
4. Économie d'énergie et bonne qualité des saucisses séchées. Le séchage est contrôlé à une certaine température, humidité et vitesse du vent pour garantir que les ingrédients du matériau restent inchangés pendant le processus de séchage. La couleur est lumineuse et la valeur nutritionnelle du matériau est conservée.
5. Il est sûr, fiable et stable. Il n'y aura pas de dangers tels que inflammables, explosifs ou court-circuits dans le fonctionnement de l'ensemble du système. Il s'agit d'un équipement de séchage avec un fonctionnement sûr et fiable et une technologie mature et stable. Améliore la qualité de séchage et la production des saucisses, économise du temps et du travail et n'est plus affectée par la météo.
Heure du poste: 12 janvier-2022
