Différents matériaux de séchage ont des processus de séchage différents.
Il existe de nombreux types de matériaux de séchage, et leprocessus de séchagesont également différents. Les types de matériaux courants comprennent les fleurs et les feuilles, les racines, les produits aquatiques, la viande, les fruits, etc. L'élimination de l'humidité n'est que la première étape du séchage des matériaux, et plus important encore. Il s’agit d’assurer la qualité de séchage des matériaux. Laissez-moi vous présenter les points clés du séchage de différents types de matériaux.
Les matériaux à base de fleurs et de feuilles ont généralement des exigences élevées en matière d'apparence et de qualité du produit fini. Le séchage est donc axé sur la fixation de la couleur et le contrôle de l'humidité. Par conséquent, la température ne peut pas être trop élevée et la vitesse de déshydratation ne peut pas être trop rapide.
Il est difficile d’éliminer l’humidité des rhizomes, le point clé du séchage est donc d’équilibrer la déshydratation. Tout en s'assurant que les matériaux répondent aux exigences de séchage, la qualité et l'apparence des matériaux doivent également être assurées. Cela doit être déterminé en fonction de la structure interne et du conduit d’air de la salle de séchage. Certains matériaux doivent être séchés plusieurs fois. Si l'humidité s'accumule, de la sueur se formera et coulera à la surface du matériau, ce qui fera noircir le matériau.
Le cycle de séchage des produits aquatiques est long et doit généralement être effectué à une température relativement basse pour éviter que des températures élevées n'affectent la qualité du séchage du produit. De plus, les produits aquatiques ont généralement une teneur en humidité élevée, le contrôle de l’élimination de l’humidité est donc un facteur important pour déterminer la qualité du séchage.
La plupart des matières carnées présentent un degré élevé de déshydratation, un grand nombre de quantités séchées et sont sujettes à la détérioration. Les points clés du séchage sont d’inhiber les bactéries et d’équilibrer la déshydratation. Les matériaux typiques comprennent le bacon, les saucisses, le canard salé, etc.
Les fruits ont généralement les caractéristiques d'un polysaccharide et d'une libération lente de l'eau, de sorte que la température, l'humidité et la durée doivent être strictement contrôlées et ne peuvent pas être précipitées. Les matières fruitées doivent accorder une attention particulière à l’effet de saccharification pendant le processus de séchage. Une température trop élevée et une vitesse de déshydratation trop rapide feront noircir le matériau. Après avoir maîtrisé le processus de séchage du matériau, il est également important de choisir un bon équipement de séchage. L'équipement de séchage Western Daqi est économe en énergie et respectueux de l'environnement. Vous pouvez choisir comme sources de chaleur le gaz naturel, la vapeur, l’électricité, les particules de biomasse, l’énergie de l’air, le charbon ou le bois de chauffage. Il peut être personnalisé en fonction des besoins de séchage des matériaux.
Heure de publication : 20 octobre 2019
