Arrière-plan
| Nom | Projet de séchage d'herbes (Radix Ophiopogonis) |
| Adresse | Mianyang, province du Sichaun, Chine |
| Capacité de traitement | 5 000 kg/lot |
| Équipement de séchage | Four à air chaud à biomasse de 300 000 kcal |
Le Radix Ophiopogonis est un aliment et une herbe traditionnelle chinoise. Le comté de Santai, dans la province chinoise du Sichuan, possède une histoire de plantation de Radix Ophiopogonis vieille de plusieurs siècles.
Le sol sablonneux alluvialisé par la rivière Fuling est riche en minéraux et oligo-éléments, associé à un ensoleillement et à une eau suffisants, et à d'autres atouts pour la plantation, ce qui en fait l'une des plus grandes zones de culture de Radix Ophiopogonis en Chine. Le Radix Ophiopogonis est cultivé sur une superficie de plus de 24 000 hectares, et sa spécialité, la marque « Fucheng Maitong », a été nommée « Produit d'Indication Géographique Nationale de Chine ».
Le comté de Santai est la principale région de production de Radix Ophiopogonis, dont la méthode de séchage est également reconnue à l'échelle nationale. Le séchage à tambour sur lit de terre chauffante est couramment utilisé localement. Le tambour tourne sans interruption, évitant ainsi de retourner manuellement le lit. La méthode traditionnelle de séchage consiste à brûler le charbon ou le bois par le bas, en soufflant directement le feu au fond du lit de terre chauffante. Cependant, cette méthode exige beaucoup de main-d'œuvre et entraîne une teneur en soufre du Radix Ophiopogonis supérieure à la norme, ce qui impacte son prix.
Le client du comté de Santai a coopéré avec nous pour rénover le lit de terre chauffant, les détails de l'affaire sont les suivants.
Scène de séchage
Nous concevons un procédé de séchage de Radix Ophiopogonis par séchage à tambour sur lit de terre chauffant, relié à un four à air chaud pour biomasse. Le matériau séché est de bonne qualité et exempt de poussière et d'impuretés.
Ce séchoir est doté d'un système intelligent de contrôle de la température, avec 10 niveaux de réglage automatique, permettant de contrôler précisément la température et l'humidité de séchage en fonction des besoins des matières premières. Cela garantit non seulement que les herbes ne seront pas affectées par une température ou une humidité excessive pendant le séchage, mais améliore également considérablement l'efficacité du séchage et permet de gagner du temps et de réduire les coûts de main-d'œuvre.
Un ensemble de quatre configurations de four à air chaud peut fournir 300 000 kcal de chaleur par heure. La conversion efficace de l'énergie thermique permet de transférer rapidement la chaleur générée par le four.four à air chaud à biomasseIntroduit dans le cylindre de séchage, il fournit une source de chaleur continue et stable pour le séchage du maitake. Comparé au séchage traditionnel, ce transfert de chaleur indirect permet non seulement de mieux préserver la qualité des herbes, mais aussi d'éviter les risques de brûlure du lit de séchage par un feu direct.
De plus, comme le four à air chaud à biomasse utilisegranulés de biomasseEn tant que source de chaleur, la poussière et les étincelles générées par la combustion n'entrent pas en contact direct avec les herbes. Cela évite la contamination par la poussière et les impuretés et garantit la pureté et la qualité du Radix Ophiopogonis.
Merci pour votre lecture, si vous avez un besoin similaire, n'hésitez pas à vous renseigner !
Date de publication : 17 avril 2024
