La salle de séchage à air froid applique le processus : utilise de l'air à basse température et à faible humidité, réalise une circulation forcée entre les objets, réduisant progressivement la teneur en humidité des objets pour atteindre le niveau requis.Dans le processus de circulation forcée, l'air à basse température et à faible humidité absorbe continuellement l'humidité de la surface des objets, l'air saturé passe à travers l'évaporateur, en raison de l'évaporation du réfrigérant, la température de surface de l'évaporateur descend en dessous de la température atmosphérique. L'air est refroidi, l'humidité est extraite, après quoi l'humidité extraite est évacuée par le collecteur d'eau. L'air à basse température et à faible humidité entre ensuite à nouveau dans le condenseur, où l'air est chauffé par le réfrigérant gazeux à haute température du compresseur, formant de l'air sec, puis il se mélange à l'air saturé pour générer de l'air à basse température et à faible humidité, qui circule. à plusieurs reprises. Les produits séchés par le séchoir à air froid conservent non seulement leur qualité d'origine, mais sont également plus pratiques pour l'emballage, le stockage et le transport.